Un repas familial économique : blanquette de volaille forestière à seulement 2,13 € par personne

Une recette simple et économique #

Avec un coût de seulement 2,13 € par personne, elle combine économie et goût délicieux.

Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients de base et est très simple à préparer, ce qui en fait le choix parfait pour les cuisiniers de tous niveaux.

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Les ingrédients clés de la blanquette #

Pour créer ce plat, vous aurez besoin de volaille, de champignons, de crème fraîche, et d’un peu de farine et de fond de volaille pour lier la sauce. Ces ingrédients se marient parfaitement pour créer une texture crémeuse et un goût riche.

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Les champignons ajoutent une dimension forestière qui fait de cette blanquette un plat réconfortant et savoureux.

étapes de préparation faciles à suivre #

Commencez par découper la volaille en lamelles et émincer les champignons. Faites revenir le tout dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, puis ajoutez la crème, la farine et le fond de volaille.

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Après avoir bien mélangé les ingrédients, laissez mijoter à feu doux pendant environ 25 minutes. Servez ce plat succulent avec des tagliatelles fraîches ou du riz pour un repas complet.

Variantes gourmandes de la recette #

La blanquette de volaille forestière peut être adaptée selon vos goûts ou les ingrédients disponibles. Par exemple, vous pouvez remplacer la volaille par un filet mignon de porc ou même opter pour une version pescatarian avec du poisson comme la lotte ou le cabillaud.

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Ces substitutions peuvent apporter une nouvelle vie à la recette traditionnelle et offrir une variété à votre menu sans augmenter le coût par portion.

• Volaille ou filet mignon pour une touche savoureuse.
• Ajouter des légumes de saison pour plus de fraîcheur.
• Accompagner de riz ou de pâtes pour un repas complet.

La blanquette de volaille forestière n’est pas seulement un plat délicieux, c’est aussi une façon de réunir les gens autour d’une table, de partager un moment de convivialité et de plaisir culinaire.

En somme, la blanquette de volaille forestière est une recette fantastique pour tous ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine ou dépenser une fortune. Simple, économique et extrêmement savoureuse, elle est sûre de devenir un favori dans votre répertoire culinaire.